Самые желанные трофеи в пресных водоемах — сом и сазан. Они достигают очень больших размеров (в 1991 году в Озернинском водохранилище был пойман сетью сазан весом 32 килограмма).
Крупного сазана рыболовы прозвали «чемоданом», а подводные охотники — «танком». Правы и те, и другие. Когда вытащишь такую рыбину на берег, она лежит на боку, будто надутая. Широкая, относительно короткая и толстая — действительно, чемодан.
Подводные охотники считают сазана «танком» потому, что крупная чешуя защищает рыбу не хуже брони. Если вы обнаружили такой «танк» невозмутимо стоящим среди редкой травы на дне речки, это еще не значит, что он ваш. Часто такие встречи  заканчиваются одной или двумя чешуйками, оставшимися на наконечнике гарпуна. И все.
... Помню замечательную охоту в низовьях Днепра. Правда, с собой у нас были только слабые, речные ружья.
Первая группа крупных сазанов прошла от меня в полутора метрах. Моя стрела ткнулась в рыбий бок, как в каменную стену. Сазан продолжил движения, совсем не прореагировав, будто ничего и не произошло. Когда я нырнул в следующий раз, вновь увидел сазанов, которые плыли вслед за прошедшими. В этот раз я был к ним еще ближе, но после выстрела сазан лишь слегка дернулся и немного изменил направление   движения,   даже   не прибавив скорости. На наконечнике крепко сидела одна чешуйка величиной с пятак. Трудно передать мое состояние после такой «охоты». Подводники в таких случаях говорят: «Полмаски слез и дрожь в коленях!»
Поэтому ружье при охоте на сазанов должно быть очень сильным. Стрелять эту рыбу лучше сзади, чтобы наконечник уходил под чешую. Если стреляете сбоку и не уверены, что удастся пробить рыбину, то цельтесь в жаберную крышку. Мощь у сазана большая, но поскольку он недостаточно гибок, удержать его на стреле проще, чем щуку или сома.
Сазан в озере, водохранилище или в море летом неподвижным почти не бывает. Он достаточно осторожен, поэтому охотиться на него лучше методом залежки. В то же время в Каспийском морс в тс времена, когда рыбы там было еще очень много, сазан в огромных стаях вел себя совершенно спокойно. После выстрела он отходил на мстр-два и не обращая внимания на бьющегося рядом с ним на стреле собрата, вновь принимался спокойно кормиться.
В реке сазан часто заплывает в густые заросли жесткой растительности, и подойти к нему, не спугнув, практически невозможно. Подводники придумали оригинальный метод охоты на реке с множеством островков камыша и рогоза. Сначала стрелок с шумом проламывается по течению через заросли этой травы, где глубина полметра или меньше, и выгоняет оттуда рыбу, а потом начинает, уже вверх по течению, ее поиск и нормальную охоту.
Обращаться с бьющимся на стреле сазаном надо осторожно — нельзя забывать, что он вооружен костяной зазубренной «саблей» в спинном плавнике и таким же, но поменьше, «клинком» — в анальном. Правда, когда рыба уже на кукане, эти пилообразные иглы для гидрокостюма не опасны, ибо сазан не растопыривает свои плавники, как это делают судак и окунь.
На вкус речной сазан необыкновенно хорош. Просто жареный или вареный, он доставит вам большое удовольствие. А уж пирожки с сазаном, которые готовила жена егеря во время утиной охоты в дельте Волги, останутся в моей памяти на всю жизнь как непревзойденное горячее блюдо из рыбы.

Автор: В.Виноградов